Vegan in Sofia: 9 tolle Restaurants & Cafés

Auch wenn die bulgarische Küche nicht so fleischlastig ist wie in manchen anderen osteuropäischen Ländern, würde ich sie auch nicht gerade als besonders vegan-freundlich bezeichnen.

Viele Gerichte, wie der beliebte Shopska-Salat, Tarator oder Moussaka, enthalten tierische Zutaten wie Milch, Eier oder Butter.

In der Hauptstadt Sofia ist es jedoch eigentlich ziemlich einfach, leckeres veganes Essen zu finden.

Von gemütlichen Cafés mit veganen Kuchen bis hin zu modernen Restaurants, die kreative Varianten bulgarischer Klassiker anbieten – die Stadt hat jede Menge Optionen. Es gibt auch internationale Lokale mit allem von Falafel und Hummus bis zu veganen Burgern.

In diesem Beitrag stelle ich dir neun tolle Restaurants und Cafés vor, die zeigen, wie einfach vegan in Sofia sein kann!

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1. Izzy’s Coffee & Brunch

📍 Standort: Knyagina Maria Luisa Blvd 17
💸 Budget: €€

Izzy’s Coffee & Brunch war der erste Ort, zu dem wir nach unserer Ankunft in Sofia gegangen sind.

Unser Flug war schon sehr früh am Morgen, deshalb hatten wir noch kein richtiges Frühstück. Da das Café nur einen kurzen Spaziergang von unserem Hotel entfernt war und vegane Optionen hatte, war die Entscheidung schnell gefallen.

Auch wenn es kein komplett vegetarisches oder veganes Café ist, gibt es ein paar passende Optionen, wie Avocado-Toast (frag unbedingt nach der veganen Variante, sonst kommt er mit Butter statt der typischen bulgarischen Tomatenpaste) und Porridge.

Ich habe die vegane Version des Avocado-Toasts bestellt (sehr zu empfehlen!), während mein Freund sich für den Porridge entschieden hat.

Bei schönem Wetter kannst du draußen sitzen und an Regentagen gibt es ein paar Tische drinnen.

Für den Toast, den Porridge und zwei Kaffees haben wir BGN 40, also etwa €20,- bezahlt.

Der Service ist herzlich und freundlich, der Kaffee richtig gut (mit pflanzlicher Milch erhältlich), und die zentrale Lage macht das Café zu einer guten Wahl.

2. SunMoon

📍 Standort: 6. September St 39
💸 Budget: €€

SunMoon ist ein komplett vegetarisches Restaurant und eine Bäckerei im Zentrum von Sofia, direkt an der Kreuzung „Small Five Corners“.

Eröffnet im Jahr 2003, ist es heute einer der beliebtesten Orte für vegetarische und vegane Gerichte.

SunMoon hat eine abwechslungsreiche Speisekarte, von veganer Banitsa und Kürbiscremesuppe bis zu gefüllten Auberginen und Pizzen – du kannst sogar fast jede Pizza mit veganem Käse bestellen, so wie ich es bei der Champignon-Pizza gemacht habe.

Die Bäckerei ist ebenfalls ein Highlight und bietet über 15 Sorten Sauerteigbrot aus alten Getreidesorten und biologischen, regionalen Zutaten.

Das Lokal ist gemütlich und rustikal eingerichtet, mit vielen Plätzen drinnen und draußen, sodass du es bei jeder Witterung besuchen kannst.

Zwei Pizzen und zwei Limonaden haben insgesamt BGN 47 gekostet, also etwa €24,-.

3. Edgy Veggy

📍 Standort: Knyaz Boris I St 18B
💸 Budget: €€

Als rein veganes Restaurant bietet Edgy Veggy so ziemlich alles, was man sich vorstellen kann. Auf der Speisekarte stehen leckere pflanzliche Gerichte, von Burgern und Burritos bis zu Quesadillas, Smoothies und sogar glutenfreie Leckereien.

Ich habe den Garden Classic Burger bestellt, während mein Freund den Tempeh Burrito gewählt hat – den habe ich auch probiert und muss ehrlich sagen, dass er mir sogar ein bisschen besser geschmeckt hat als mein Burger! Beide Gerichte waren jedoch super lecker und voller Geschmack.

Wir waren an einem Sonntagabend dort und der Mitarbeiter im Restaurant meinte, dass fast die Hälfte der Gerichte nicht verfügbar sei. Deshalb ist es wahrscheinlich besser, du schaust unter der Woche zur Mittagszeit vorbei.

Uns hat das zwar nicht wirklich gestört, da wir nicht besonders wählerisch sind, aber wenn du eine größere Auswahl haben möchtest, solltest du das im Hinterkopf behalten!

Ansonsten sind die Portionen großzügig, die Preise in Ordnung (wir haben ungefähr BGN 36 bezahlt), und die zentrale Lage macht es super einfach, hinzukommen.

4. Satsanga

📍 Standort: Georgi Benkovski St 8
💸 Budget: €€

Satsanga ist ein gemütliches vegetarisches und veganes Restaurant in Sofia, das eine Mischung aus indischen, asiatischen und europäisch inspirierten Gerichten anbietet.

Man bezahlt am Buffet nach Gewicht, sodass man genau auswählen kann, was man möchte – zum Beispiel Süßkartoffel-Curry, Dahl, Salate und mehr.

Es ist zwar nicht zu 100% vegan, aber die meisten Gerichte sind es, und das Personal sagt dir, welche nicht. Als wir dort waren, waren nur zwei Gerichte nicht vegan, also gab es jede Menge Auswahl.

Neben dem leckeren Essen ist das Lokal richtig gemütlich, mit blauen Wänden, Holz-Mandalas als Deko, sanftem Licht und vielen bequemen Plätzen.

Für unsere zwei richtig vollen Teller, eine kleine Flasche Wasser und ein bulgarisches Bier haben wir BGN 44 (etwa €23,-) bezahlt.

5. Raw & More

📍 Standort: San Stefano Straße 9
💸 Budget: €€

Raw & More ist eine vegane Rohkost-Bäckerei im trendigen Viertel Oborishte. Alles hier ist hausgemacht, roh, vegan, glutenfrei und mit Dattelsirup statt raffiniertem Zucker gesüßt.

Sie bieten eine große Auswahl an Leckereien: Raw Cakes, Trüffel, Brownie-Riegel, Smoothie-Bowls, Granola und „schokoladige“ Snacks wie ihren „White Snickers“ und White Grande.

Es gibt auch Kaffee und andere Getränke, aber da keine Innenplätze vorhanden sind, nimmst du deine Bestellung entweder mit oder setzt dich bei schönem Wetter an die paar Tische draußen.

Wir haben einen kleinen Mango Raw Cake und einen Proteinriegel mit Erdbeeren bestellt, und zusammen mit zwei kleinen Kaffees hat das BGN 24, also etwa €12,- gekostet.

Die Preise sind zwar nicht die günstigsten, aber die Qualität – und dass alles selbst gemacht wird (sogar die Schokolade!) – macht es auf jeden Fall lohnenswert.

6. Vita Rama

📍 Standort: Doktor Peter Beron St 9
💸 Budget: €€

Vita Rama ist ein zu 100% veganes Restaurant und ganzheitliches Gesundheitszentrum im Herzen von Sofia, in der Nähe des National Palace of Culture.

Es ist bekannt als Bulgariens einziges veganes Lokal, das sich auf kohlenhydratreiche, fettarme und richtig kombinierte Mahlzeiten konzentriert und dabei Gesundheit und Wohlbefinden in den Mittelpunkt stellt.

Auf der Speisekarte findest du viele nahrhafte Optionen wie saisonale Suppen, Salate, Getreide-Bowls und hausgemachtes glutenfreies Brot.

Wir haben die Buddha Bowl, Tacos mit Jackfruit und Tofu, eine Limonade, ein alkoholfreies Bier und eine große Flasche Wasser bestellt, und das hat BGN 57, also etwa €29,- gekostet.

Es gibt zwar definitiv günstigere Restaurants, aber Vita Rama überzeugt durch Qualität und gesunde Zutaten. Wenn du also auf der Suche nach einem nahrhaften und sättigenden veganen Essen bist, ist es eine super Wahl!

7. Ananda Bakery

📍 Standort: Felix Kanitz St 14-16
💸 Budget: €

Ananda Bakery ist eine gemütliche vegetarische Bäckerei/Café in Sofia mit einem kompletten vegetarischen Mittagsmenü, darunter auch mehrere vegane Optionen.

An den meisten Tagen gibt es mehrere verschiedene Kuchen (etwa die Hälfte der Kuchen ist vegan) sowie viele andere Süßigkeiten.

Wir waren dort zwar nicht zum Mittagessen, sondern nur für Kuchen und etwas zum Trinken – ich hatte einen veganen Heidelbeerkuchen und mein Freund einen nicht-veganen Erdbeer-Cheesecake, dazu zwei Säfte. Beides war super lecker und die Kuchenstücke waren ziemlich groß!

Die Ananda Bakery liegt etwas außerhalb, besonders wenn du im Zentrum rund um Serdika bist. Du musst also U-Bahn oder Taxi nehmen – aber der Besuch lohnt sich auf jeden Fall.

Für die zwei Kuchen und zwei Säfte haben wir BGN 25, also etwa €12,50, bezahlt.

8. Furna

📍 Standort: Stefan Stambolov Blvd 3
💸 Budget: €

Furna ist eine Bäckerei/Café mit einigen vegan-freundlichen Optionen, besonders ihre veganen Banitsas – ein traditionelles bulgarisches Gebäck, das normalerweise mit Käse oder Eiern gefüllt ist, hier aber auch in leckeren pflanzlichen Varianten erhältlich ist.

Du erkennst sofort, welche Angebote vegan sind, und es gibt richtig guten Kaffee mit pflanzlicher Milch.

Wir hatten Glück, dass Furna nur etwa zehn Minuten zu Fuß von unserem Hotel entfernt war. Also sind wir am ersten Nachmittag dorthin gegangen, um ihre veganen Banitsas zu probieren.

Als wir aber ankamen, war fast alles ausverkauft, und es gab nur noch eine süße vegane Banitsa – ich hatte jedoch eher Lust auf eine pikant gefüllte.

Also sind wir am Montag für einen kleinen Mittagssnack zurückgekommen, und dieses Mal hatten sie noch alles da. Ich habe die vegane Banitsa mit Pilzen, Kartoffeln, Zwiebeln, Chili und Thymian genommen – und sie war super lecker!

Es gab außerdem noch zwei andere pikante vegane Varianten und eine süße mit Kürbis.

Für zwei Banitsas und zwei Kaffees haben wir BGN 26, also etwa €13,- bezahlt – ein schnelles und super günstiges Mittagessen.

9. Loving Hut

📍 Standort: Georgi S. Rakovski St 113
💸 Budget: €€

Zu guter Letzt ist ein weiteres tolles veganes Restaurant in Sofia das Loving Hut. Es liegt in der Nähe der Nationaloper und ist Teil der internationalen Loving Hut-Kette, die für ihr gesundes und leckeres veganes Essen bekannt ist.

Wir sind gegen 12:00 Uhr zum Mittagessen ins Loving Hut gegangen. Sie haben gerade ein warmes Gericht vorbereitet (vegane Moussaka), das noch nicht fertig war, und sonst gab es nur kalte Quiche-Stücke und ein paar Sandwiches.

Da wir etwas Warmes essen wollten, sind wir später noch einmal zurückgekommen. Zum gemütlichen Sitzen und Essen ist das Loving Hut nicht wirklich geeignet, denn Platz zum Sitzen gibt es kaum – es ist eher ideal, um etwas zum Mitnehmen zu holen.

Sie haben keine feste Speisekarte, sondern es gibt, was sie an dem Tag zubereiten. Die Auswahl ist also eher begrenzt – aber du solltest dein Glück auf jeden Fall versuchen!

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